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Banh Xeo Muoi Xiem (バインセオムオイシエム)【ホーチミン】

バインセオの専門店に行ってきました。
新しめで店内もキレイで、オススメです。

バインセオの具はたくさんあって迷ってしまいました。
(50種類くらいあるみたいです。)

ココナッツのバインセオを注文したのですが。
粉をココナッツミルクで溶いた定番バインセオが来るかと思いきや、
ココナッツの実を千切りにしたものが入っていました!
食感は竹の子に近いカンジです。
banhxeo2.jpg

banhxeo1.jpg
揚げ春巻きの中でもこの、網目のライスペーパーを
使ったフエ風揚げ春巻きの「Cha gio re(チャーゾーレ)」が一番スキ☆
普通の「Cha gio」よりサクサク感が一段と増すから。

banhxeo3.jpg
これは、ベトナム風たこ焼き「Banh Khot(バインコット)」
真ん中に熱々クリーミーなココナツソースが入っています。



Banh Xeo Muoi Xiem
住所:190 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist. 3
電話:(08) 39330207
OPEN:10:00~22:00


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